Ramenhunger?
Wir freuen uns auf deinen Besuch
Taiyo Karte
Udonnudeln mariniert in Soja-Chili-Dip • Gyoza mit Kimchifüllung • veganer Tosago (Seealgenkaviar) • Avocado • Jap. Gurkensalat • Kresse • Edamame • Sushiingwer • Goma Wakame • Lotuswurzelchip
Eine Bowl voller Neuheiten. Veganer Tosago ist erstmals auf unserer Speisekarte und eine willkommene Erweiterung unserer veganen Angebote. Und die rosa Kimchi-Gyoza sind farblich und geschmacklich beeindruckend.
Frittierte Oktopusbällchen • Goma Wakame • Jap. Mayonnaise • Teriyakisoße • Aonori • Bonitoflocken
Erdnusseis • Wasabi Popcorn • Karamellsoße
Essen im Umaii
Wir freuen uns auf euren Besuch. Reserviere am Besten gleich hier.
Ramen liefern lassen
Nutzt unsere Lieferangebote und genießt eure Ramen zu Hause.
Handgemacht
Handgemacht wird bei uns groß geschrieben und auf Geschmacksverstärker verzichten wir ebenfalls gern. Um unseren Gästen immer die bestmögliche Qualität bieten zu können, kochen wir unsere Brühen, Pasten und Getränkesirupe täglich frisch. Auch unsere Nudeln werden mit Hilfe unserer japanischen Nudelmaschine täglich mit viel Liebe produziert. Unsere Toppings marinieren wir geschmackvoll und bereiten sie schonend vor, damit im Restaurant alles wie am Schnürchen laufen kann.
Wir sind Umaii
Es war einmal eine Idee. Die war so wagemutig, dass so mancher an deren Umsetzung zweifelte. Aber wenn man nur fest genug an etwas glaubt, wird es dann Realität? Unsere Antwort lautet: Ja.
Ein wenig hat es sich so angefühlt, als wir im April 2010 unsere Türen zum ersten Mal öffneten. Damals war das Konzept Ramenbar in unseren Breitengraden noch ziemlich, ziemlich unbekannt. Nicht wenige haben sich gefragt, was genau wir da eigentlich machen. Ramen? Nudelsuppe? Das soll japanisch sein? Fragezeichen.
Gaumenfreude verschenken
Du möchtest einem besonderen Menschen eine Freude machen? Dann verschenke doch einen Gutschein von deinem Lieblings-Restaurant.