Getränkekarte

Alkoholfreie Getränke

Mineral­wasser
0,2l | 0,75l
2,90 | 7,50
  1. Gerolsteiner medium
  2. Gerolsteiner natur
Softdrinks
0,2l | 0,4l
2,90 | 4,90
  1. Afri Cola (A,B)
  2. Afri Cola light (A,B,C, Natriumcyclamat, AcesulfamK, Aspartam)
  3. Bluna Zitrone / Orange (A,B)
Apfel­schorle
0,2l | 0,4l
2,90 | 4,90
Ramune
0,2l
5,70
(A)

original japanische Limonade

Bittergertränke
0,2l
3,50
(SCHWEPPES)
  1. Dry Tonic (E)
  2. Ginger Ale (A)
  3. Bitter Lemon (D,E)
Niehoffs Säfte
0,2l | 0.4l
3,10 | 5,30

Apfel | Mango | Rhabarber | Erdbeere | Maracuja

Club Mate
0.33l
3,90
(B)
Japanische Limonade im Ramen restaurant umaii in leipzig und dresden

Limonade

Umaii Limonaden
0,4l
5,50
  1. Red Dragon Limonade (A) Mehr Info
  2. Yuzu Mehr Info
  3. Limette-Erdbeer Mehr Info
WEIHNACHTS-LIMONADE
5,50

Unseren hausgekochten Gewürzsirup (mit Zucker, Nelken, Vanille, Zimt, Anis und Lorbeer) geben wir auf frische Orange, geben Eiswürfel dazu und füllen mit Tafelwasser auf.

Tee

Japans Grüne Kostbarkeiten
5,50

Vier Grüntees mit getrockneten Früchten

Kännchen
Japans Sencha
5,50

klassischer grüner Tee mit feinherbem Geschmack

Kännchen
Japans Genmaicha
5,50

Tee mit braunem Reis, der leicht geröstet und gepoppt für ein malziges Aroma sorgt - ein perfekter Begleiter zu einer Schüssel Ramen

Kännchen
Rotbeetchen
5,50

magenmilder Früchtetee mit Vanille und Korinthen

Kännchen
Ocha
2,50

einfacher grüner Tee, im Becher serviert

Tee mit frischer Minze
3,90
Becher
Tee mit frischem Ingwer
3,90
Becher
Matcha Tee
3,90
Becher
Eistee nach Hausrezept
0.4l
5,50

Kaffee

CAFÉ CRÉME
3,50
Espresso
3,30
Cappuccino
3,80
MATCHA ESPRESSO
4,90
Latte Macchiato
4,50
Matcha Latte
4,50

geschäumte Milch mit Matcha

Kaffeee individualisieren

Barista Hafermilch
Kostenfrei
Kaffee-Flavor
+0,90
  1. Karamell vn,gf
  2. Haselnuss vn, lf
  3. Kokos vn, lf
Kaffee geeist
+1,10
VN, GF, LF

Biere

Feld­schlösschen
(3g) 0,3l | 0,5l
4,10 | 5,80

Pilsner vom Fass

Kirin Itchiban
(3g) 0,3l | 0,5l
4,50 | 6,50

Das mit Abstand beliebteste alkoholische Getränk Japans ist Bier. Japanische Biere sind meist helle Lagerbiere. Der geringere Hopfenanteil sorgt dafür, dass sie gut zu japanischem Essen passen.

Erdbinger Hefeweizen
(3wg) 0,5l
5,20

hell oder alkoholfrei

Flasche
Kirin Alkoholfrei
( 3g, 0,0%) 0,33l
3,80
Flasche
Radler
(3g) 0,3l | 0,5l
4,10 | 5,80

naturtrüb | vom Fass
im Umaii Leipzig:  Freiberger
im Umaii Dresden: Feldschlösschen

Weine

Grauburgunder
(F) 0,2l / 0,75l
7,30 / 24,50

Umaii Leipzig:  Weingut Thürkind • Gröster Steinberg • Saale Unstrut
Dieser Wein besticht durch seine Leichtig- und Spritzigkeit und schmeckt nach Pfirsich und Apfel.

PINK ST. LAURENT
(F) 0,2l / 0,75l
6,20 / 21,00

Weingut Tina Pfaffmann • Pfalz • rosé
Ein Wein für jede Gelegenheit. Passt immer, schmeckt immer.

Primitivo Salento
(F) 0,2l, 0,75L
6,70 / 22,50

Cantina Vecchia Torre | Apulien | rot
Ein rassiger Süditaliener, der uns mit Aroma und Facettenreichtum überzeugt hat. Ein weicher, vollmundiger Tropfen im Glas.

Umeshu
(F) 0,1l
4,20
F

Choya original • jap. Pflaumenwein aus der Ume Pflaume

Umeshu passt mit seiner leichten Süsse perfekt zu würzigen asiatischen Speisen und zu Sushi - garantiert eine elegante Abwechslung im Glas!

Merlot
(F) 0,2l, 0,75L
5,50 / 18,00

Cantina Vecchia Torre | Apulien | rot
Südfranzösisches Lebensgefühl in der Flasche, ein Wein, der Spaß machen soll.

RIESLING 50°
(F) 0,2l / 1,0l
5,50 / 20,50

Weingut G. H. Mumm • Rheingau • weiß
„Smart, cool, fresh Understatement“. Unkompliziert, mit der richtigen Menge an Säure, frisch und fruchtig.

SCHEUREBE
(F) 0,2l / 0,75l
5,80 / 19,00

Weingut Tina Pfaffmann • Pfalz • weiß
Eigensinnig, fröhlich und voller Lebensfreude. Leicht im Alkohol, aber beim Geschmack ohne Kompromisse.

Foto von Weinflaschen aus unserem aktuellen Angebot

Spirituosen

Aso Bijin
0,02l
3,20

Shochu | Reisschnaps

Roku Gin
0,02l
3,40

Dieser japanische Gin wird in der Likörwerkstatt von Suntory hergestellt. Sechs ausgewählte japanische Botanicals (u.a. Yuzu, Sakurablüten, Sencha Tee, und Sansho Pfeffer), machen diesen Craft-Gin zu dem, was er ist.

Sake
0,16l
4,20

Hakutsuru • Kobe

Sake ist in Japan weit mehr als ein Getränk, Sake ist eine Philosophie. Genau genommen ist Sake kein Reiswein, sondern ein gebrautes Getränk. Traditionell wird Sake warm getrunken, du kannst ihn im Umaii aber auch kalt bestellen.

Sake-Karaffe mit zwei Bechern auf Tablett, Umaii Leipzig und Dresden

Cocktails

Alkoholische Cocktails
9,30
  1. Lucky Cat

    Grenadine | Gin | Rosensirup | Ginger Ale

  2. Takeshi (A)

    Wodka | Johannisbeer-Schnaps | Tonic | Minze | Ingwer als Garnitur

  3. Mr Gin Murray (A)

    Roku Gin | Yuzusirup | Sake | Zitronensaft | Gurke | Soda

  4. Ok Koi (A,F)

    Rum | Umeshu | Maracujasaft | Yuzusirup

  5. Spice Up Your Life

    Wodka | Limette | Zuckersirup | Mangosaft | Limettenblätter | Chili

Mocktails
8,70
OHNE ALKOHOL
  1. Matcha-Minz-Mojito (A)

    Minze | Zucker | Limette | Matcha | Ginger Ale

  2. Mr. Miyagi

    Erdbeersaft | Minze | Zitrone | Apfelsaft

  3. Mila Chia Superstar (A)

    Erdbeersirup | Chia-Samen | Blaubeeren | Orange | Soda

Auswahl an Cocktails des Ramenrestaurants umaii in Leipzig und Dresden

Zusatzstoffe und Allergene

Zusatzstoffe und Allergene in Speisen:

1 enthält Farbstoff
2 enthält Koffein
3 enthält glutenhaltiges Getreide (w-Weizen, r-Roggen, h-Hafer, g-Gerste)
4 enthält Krebstiere
5 enthält Eier
6 enthält Fisch
7 enthält Erdnüsse
8 enthält Soja
9 enthält Milch und Milchprodukte (Laktose)
10 enthält Schalenfrüchte (m-Mandel, h-Haselnuss, w-Walnuss, c-Cashew, p-Pistazie)
11 enthält Sellerie
12 enthält Senf
13 enthält Weichtiere
14 enthält Konservierungsstoffe
15 enthält Süßungsmitteln
16 enthält Sesamsamen
17 enthält Phosphate
18 enthält Antioxidationsmittel
19 enthält Knoblauch

vs vegetarisch • vn vegan • lf laktosefrei • gf glutenfrei

Zusatzstoffe Getränke:

A enthält Farbstoff
B enthält Koffein
C Phenylanalinquelle
D enthält Antioxidationsmittel
E enthält Chinin
F enthält Sulfite

Hinweis!
Alle Speisen können Spuren der unter Zusatzstoffe und Allergene aufgeführten Zutaten enthalten, auch wenn sie nicht direkt an der Speise ausgewiesen sind.